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Marca premium de pescado fresco proveniente da Região Autónoma dos Açores foi o grande vencedor do prémio universitário Lotaçor

O Subsecretário Regional das Pescas encerrou ao final da tarde de ontem, a IIª Conferência sobre inovação e Investigação em Recursos ligados ao Mar e às Pescas, que decorreu na cidade da Horta. Na ocasião, Marcelo Pamplona congratulou-se por mais esta iniciativa organizada pela Lotaçor, SA. e que contou com a participação de 6 projectos a concurso. Referiu que todos os projectos que potenciem a economia do mar são de extrema importância, por isso o projecto ganhador mostrou qualidade que merece ser desenvolvido e apoiado na sua implementação. A promoção de novos canais logísticos que permitam a valorização dos nossos produtos da pesca é outro dos grandes desígnios que enfrentamos nos nossos dias, por isso iniciativas como esta são sempre de louvar. Terminou a sua intervenção lançando um desafio para que apareçam projectos relacionados com a possibilidade de conservar as nossas espécies de maior valor comercial em atmosfera modificada já que a durabilidade destes produtos é muito limitada. GaCS/LC
11 de october, 2010 por Lotaçor